最高のパフォーマンスを披露したシェフ！！頑張りすぎて大惨事に発展(;・∀・)

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頑張るシェフ

「フランベ」という言葉を聞いたことありますか？
よく料理番組などで見る、フライパンなどに炎が登っているあの調理法です。

調理の最後に、ブランデーやラム酒などアルコール度数の高いお酒をふりかけます。

そこに火をつけて、アルコール分を一気に燃やす調理法のこと。
主にお酒の風味や香りを料理に移す効果があり、旨味を閉じ込めるといった効果も...

しかし、本当の狙いはパフォーマンスかと！
勢いよく燃え盛る炎は美しく豪快！

目を奪われるお客さんは多いため、シェフの見せ場ともいえます。
そんな見せ場のフランベで...

ちょっとやり過ぎてしまったシェフの動画です(笑)

なんと最終的にスプリンクラーが発動！！！

最終的にお店の中で傘をさしているスタッフさんが印象的でした(笑)

何事も、ほどほどが大切ですね (*´ω｀)

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